Forretter
Andefugle
Se de spændende opskrifter og find inspiration til, hvordan du tilbereder en velsmagende forret med and
Høglaceret gråandebryst med pocheret andeæg, råsyltede kåltyper, sprød crumble og svampeboullion
TRE TIPS TIL AND
#1
Gem andefedtet til stegning af magre fugle som fx fasan
#2
Tjek om din and er ordentligt renset og pillet for stabber
#3
Lad dem simre den sidste halve time med whisky, hvis de skal være ekstra møre
Pibeand med søde peberfrugter
Pibeand med peberfrugtsauce
Pibeand i paprika
Pibeand i basilikum
Lynstegt svømmeand
Braiseret gråandebryst
Andetarteletter